涮串，又名“麻辣烫”，
实际上是火锅的另一种形式，
所以人们又把它称之为“小火锅”。
这种麻辣鲜香的食物，
自然产自我们的天府之国----成都。
从最初小小的涮串摊子，
到现在招牌林立的特色店，
涮串已经拥有了一大批忠实的粉丝，
并被大家喜爱。
在长春市的桂林路，
也有这么一家小店，
老板是地道的四川人------老黄，
做涮串，那真是他的“拿手活儿”。
按照他的话说，
在我们四川，有名的涮串店，
都不是什么特别大的馆子，
主要靠的就是味道！
还别说，他家的店也不大，
但是没等进门，
就飘进了一阵醉人的“麻椒香”。
海带、土豆、腊肠、花菜、毛肚、鱿鱼、藕片、麻辣牛肉，无论荤素，按串收钱，三三两两的围坐在小桌，各拿一把爱吃的串串，放在沸腾的红油锅里，这种感觉，真的是冬天里最开心的一件事儿了！黄大厨家的涮串，荤素都是8毛一串，而且绝对的“量大”、“个头十足”，所有菜品都是当天严格出品，大家一起忙活，毫无疑问，串点的最多的就是黑毛肚和腊肠。人家说了，有的顾客来了，就是专门奔着这两样的来的！
黑毛肚。（黑毛肚的口感更脆而且人家保证是鲜毛肚哦生的看着都有食欲）
（这么大的片商家也真的是良心出品了！每串只要8毛哦！）
腊肠。（这一盘多串一晚上肯定不够卖小编最爱哦）
（肥肉和瘦肉的比例得当腊肠才好吃）
鱿鱼
青虾
籽乌
麻辣牛肉
一家好的涮串店，食材首先要保证正宗新鲜，其次就是锅底了！锅底的味道如果要是差了，那涮出来串的味道，肯定也不会好吃！黄大厨家的锅底料，都是自己现炒的，辣椒和麻椒是从四川老家背回来的！不光是这两样，里面还要加自己熬的秘制辣酱。不能光说，拿上来，你一看，就知道咱家这料为啥会这么正宗了！
锅底。（吃串串就必须吃这种辣锅很香的辣椒味哦！）
菜和盘。（小编已经控制不住图内的洪荒之力了必须来几串）
毛肚
白菜
最后，啥也不说了，小编既然吃肉，也不能让咱们观众喝汤！今天送出两套价值元的精品四人套餐，抢到了，你就能美美的去吃涮串啦！
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