深一脚，浅一脚
迈进小巷深处
青石板，古城墙
也许是东西巷的独特韵味
也许是它的古朴气质
又或者是那恰到好处的隐秘
在桂林有着这样一处餐厅，
它并不张扬，
用自己特有的矜持静谧，
吸引着同样文化底蕴的人群，
清新淡雅的环境，简约时尚的装修，特别的色调感受，
地方虽不大，但"家"的感觉很温馨。
想远离喧闹并有清雅为伴，
想三五知己把酒小酌，
想品味超值的精致菜肴……
来三巷一号街坊菜馆，品独特风味！
它是一个不乏美景与美食的宝地
环境
AboutEnvironment
走进三巷一号街坊菜馆能感受到的是中式元素中淡雅的色系，原木色彩的材料，在儒雅的吊灯辉韵中，不奢不朴，不艳不素的新古典就餐环境。
店内蕴含中国的古典元素，如温暖的餐位灯，这一切都让人难以抑制心中突如其来的澎湃。
菜馆的家具颜色一直延伸到窗口，营造了统一的外观，让人看着很舒服。
整齐的吊灯凸显现代优雅气息。有没有觉得三巷一号街坊菜馆很特别？
这些蛰居的美食，只有三巷一号街坊菜馆满足所有人对巷子美食的幻想与热爱！口味卓绝、地点难觅、低调经营，是他们最大的特色。
美食
AboutFood
一号鲜山羊冬天又是进补的好时节，吃一顿羊汤锅暖暖身子真是个不错的主意。有句话叫做“肉香不怕巷子深”，真正好吃的羊肉汤锅，也许就藏匿在一些不起眼的小巷里。
热气腾腾的羊肉汤上桌，夹起一块酥嫩鲜香的羊肉，或是一撮新鲜爽口的蔬菜，再蘸上店家特制的蘸料，一股混合着羊肉和糊辣椒的味道四溢开来。
焖个土鸭自然清香，甘甜，不加任何味精调味料，是一道让人赞不绝口的菜色，到店必吃。三巷一号的主打菜。
所用的材料也只是老鸭肉，山茶油及生姜。选用的鸭子都是散养的，对放养的时间及体重有严格要求。老鸭汤用文火熬上两三个小时，汤道自然清甜、纯正。
酸菜恋上鱼无污染的淡水活鱼，现点现做，鲜嫩爽口，入口即化。此汤色泽鲜亮，秘法调制，熬制六小时以上，回味香醇；一勺开胃、二勺回味、三勺准想吃饭。
鱼汤涮菜，百味消融，越涮越有味肉鱼超级滑嫩，入口辣度适中，越食越辣，等你发觉辣度既时候，已经食到上晒瘾，停到口中了。
魔鬼牛腩可别小看了这牛腩，下锅前就用秘制香料卤制了几个小时，卤香入味却和肉香搭配的刚刚好，牛杂煲好吃的口碑可不是吹的~牛腩份量超足，吃的时候不用筷子找，直接一捞就是满满一勺，小编作为一只食肉兽能吃到撑炸胃....
刚上桌的时候，肉香比较足，煮到后面番茄味渗入牛腩中，更添一丝甜味，味道层次丰富了很多~
山楂骨脆奶小编强力推荐的一道菜色？酸甜排骨客人大多数人都吃过，但是山楂骨脆奶绝对是店内的一大特色之一。甜而不腻，给人以一种清新之感。酥脆的肉质，简直让人停不下筷子呀~
口味花甲三巷一号街坊菜馆的口味花甲，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。
口水鸡被红油包裹的鸡肉，红艳鲜亮，鲜美而不腻。那些惧怕油腻，却又嗜肉如命，偏爱重口味的我们。除了口水鸡，实在想不出更好的适合吃的肉菜了。
马云平锅鱼一口下去就可以深深感受到鱼回鱼鲜嫩的肉质，加上浓浓的酱汁香味，吃完后齿颊留香。鱼肉经过焖制后味道更加细嫩，酱汁渗进鱼肉里，鱼肉的鲜嫩和酱汁的咸香混合在一起，完全发挥出了鱼肉的美味。
熊大的干笋类似于土家风味，菜的材质很鲜嫩，价格也不贵~熊大的干笋，笋很韧很嫩，超好下饭。
洞椒牛肉选自于牛肉的内里脊。肉质紧致多汁，口感滑嫩爽口，入口Q弹，有嚼劲。更是搭配了经典的黑胡椒蘸料，入口微辣。
脆皮金沙肉脆皮金沙肉口感富有层次感，一块肉可以尝到三种口感：先会感到表皮的香脆，其次会感到脂肪的柔软，最后会感到瘦肉的甘香。无论是外观还是内在，这道菜都给人一种惊奇之感。
屌丝烤鸡屌丝烤鸡，一道听起来就觉得诱人的美食。即使对烤鸡不怎么热衷的人，可能也会因为名字的诱惑而尝试一番。看着鸡屌丝烤鸡的飘香，油滋滋的样子，非常给人满足感。
韭菜炒豆芽这是一道不起眼的菜，只所以把它放到大家眼前，那就是因为它普通，原生态韭菜与豆芽的完美结合，绝对绿色！绝对无害！
荷塘月色莲藕生吃清热熟吃补脾胃，性由凉变温，失去了消淤清热的性能，而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效，适合各类人群食用。所以小编觉得这也是进店必点的一道菜色哦。
陈村粉煮牛腩无论牛腩还还是还是米粉，经过秘制炖煮滋味浓郁紧实弹牙，肉汤软糯可口，内容多到简直就是独挡一面的大菜！不喜欢吃米饭妹纸的忠实选择哦~
桂林的寒冬马上就要到来啦，
三巷一号现为广大的桂林同胞带来了暖暖的大派福利呦~
三巷一号
桂林人火锅大餐的不二之选~
桂林吃喝玩乐福利火锅季！
让我们在三巷一号街坊菜馆痛痛快快吃个够！
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