每个来桂林吃货内心深处都有一个梦，就是吃遍大桂林的所有美食。
今天整理了大桂林的经典美食，欢迎吃货们品尝！！吃光不谢。一、灌阳
灌阳油茶比较出名，相比著名的恭城油茶又有其独特的品味，吃货们一定不要错过哦。
灌阳油茶
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红薯粉
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二、阳朔
来到阳朔有一道美食不能不吃。那就是阳朔西街边上随处可见的啤酒鱼，吃啤酒鱼一定要在阳朔当地吃，因为阳朔啤酒鱼一但从阳朔移师其他地方，一概失去了原有的风味，因此食客们只有到阳朔才能品尝到鲜美香醇的啤酒鱼，正宗的阳朔啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼或者剑骨鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。
阳朔啤酒鱼
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阳朔田螺酿，并非寻常田螺的味道。厨师先将螺肉掏出来，混合猪肉、香菜及其它调味品一起剁碎，再填入螺的空壳里混合汤汁一起烧制，鲜香嫩。
阳朔田螺酿
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三、龙胜
龙胜侗族的酸鱼和特色竹筒饭是当地的特色美食，虽然口味不一定适应，但作为超级吃货的你来说，还是要去尝尝才是！！
酸鱼
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竹筒饭制作方式简单，将糯米放置在洗干净的竹筒里，加上腊肉、木耳、干笋等配料口味独特。
竹筒饭
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四、兴安
“兴安猪脚粉，吃了好爽神”。自上个世纪80年代始，兴安猪脚米粉得到了当地食客和到兴安商旅客人的追捧。吃货到了兴安，这个是必须的。
猪脚粉
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从前，桂林一带过春节，兴安人进城走亲戚，总要挑一担粑粑上来送给主人家。那粑粑圆如满月，白如玉雪，放在水缸里，只要勤换水，存放一年半载也不变质。放在火上烤，粑粑慢慢地就变得软软和和的，然后包上酥糖，好吃极了。
吃着兴安粑粑，真的有点童年的味道哦！！
兴安粑粑
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五、灵川
“好狗不过灵川”！灵川美食以狗肉闻名，于是就有了桂林的绝世神对：上联”狗肉请狗肉吃狗肉“，但至今仍无人对出下联……
灵川狗肉
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六、恭城
有吃货戏言“桂林的美食已经被恭城油茶攻陷”，现实是近年来油茶店在桂林如雨后春笋般快速增加，油茶文化深入桂林广大百姓的生活中。
恭城油茶
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七、永福
永福特产以罗汉果最为出名，其次就到腊味和柴火鸭。顾名思义，这道菜是用柴火烹制而成，与现代的烹饪加热手法完全不一样，而鸭肉在吸收了柴火的香气后有一种十分特别的风味。
柴火鸭
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黄笋腊肉
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八、平乐
在平乐当地百姓有句话是“只要是能吃的我们就有办法拿来酿菜”，所以虽有十八酿一说，但是真到了当地，酿菜肯定不止于此，品种多如繁星。
平乐十八酿
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九、荔浦
荔浦芋头天下闻名。与芋头有关的菜当然是荔浦特色，比如著名的荔浦扣肉和芋头鸡。
芋头焖鸡绝对算得上桂林特色菜的一绝，芋头焖过后粉而不腻，吸收了鸡肉的鲜香后更加入味。
荔浦芋头
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芋头鸡
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十、资源
资源荷叶鸭是桂林传统滋补名菜，用荷叶包裹着鸭子吃，即营养又美味。资源荷叶鸭用野生莲藕搪里生长的青青莲叶，包裹鸭子，制成菜肴，清香可口，别有风味。
荷叶鸭
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十一、全州
全州的禾花鱼咸辣适宜，味鲜无比，堪称“岭南一绝”。其肉质细腻，鱼刺松软、味道浓厚。
荷花鱼
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全州醋血鸭制作技艺有着浓厚的地方特色，该菜以当地独特的醋、辣口味传承着全州悠远的饮食文化。
醋血鸭
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十二、临桂
来到临桂，最出名的是二小羊肉。临桂二小的羊肉火锅，味道是杠杠滴。
临桂羊肉的吃法最地道的是先上二斤干锅羊肉，吃完后再上二斤汤锅羊肉，这样羊肉的色、香、味、鲜都一网打尽。
二小羊肉
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当然桂林美食压轴的还在后面呢，那是……
对！那就是闻名天下的桂林米粉！！！
于是，桂林人就一边嗦着桂林米粉，一边喝着桂林三花，过着让世人羡慕的神仙日子……
▼国标米香桂林三花酒
天猫桂林酒类旗舰店/摄
▼青花瓷老桂林酒
天猫桂林酒类旗舰店/摄
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