最传统正宗的桂林米粉，米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。米粉制作工艺源于传统，优于传统，以独创的米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势，这也是正宗桂林米粉所要具备的独特口感优势。
卤菜粉把烫热的米粉滤干，再配以锅烧（炸酥的五花肉）、卤牛肉片、香肠、叉烧等，加卤水、花生油、酥黄豆，再根据个人喜好加入辣椒、蒜蓉、葱花、各类酸菜等，搅拌入味。这种米粉吃起来呼呼作响，声色味俱全。
独秀峰位于桂林市中心的靖江王城内，它是王城景区不可分割的部分。孤峰突起，陡峭高峻，气势雄伟，素有“南天一柱”之称。海拔米，高66米。群峰环列，为万山之尊。南朝文学家颜延之咏独秀峰的诗“未若独秀者，峨峨郛邑间”是现存最早的桂林山水诗歌。其峰顶是观赏桂林全城景色的最好去处，自古以来为名士所向往。登级石阶可至峰顶，峰顶上有独秀亭。明代大旅行家徐霞客旅桂一月有余，却因未能登上此峰而遗憾。
唐人郑叔齐说此山“不籍不倚，不骞不崩，临百雉而特立，扶重霄而直上”清袁枚有诗曰：来龙去脉绝无有，突然一峰插南斗。桂林山形奇八九，独秀峰尤冠其首。三百六级登其巅，一城烟火来眼前。
逍遥楼位于桂林市。始建于唐武德四年（年），由桂州大总管李靖最早修建，逍遥楼因庄子著作《逍遥游》而得名。登楼可鸟瞰漓水诸峰，历经唐、宋、元、明、清、逍遥楼多次损毁又多次修建。逍遥楼最后毁于抗日战争时期。
桂林是一座山水之城，“千峰环野立，一水抱城流。”南宋诗人刘克庄笔下的桂林，也是今天许多来到桂林的游客，对这座城最直观的感受。置身于桂林的奇山秀水中，不由得会生出许多诗情画意。以今天来看，桂林的文气与秀气仿佛天生就融在一起，但世人鲜少了解的是，在一千多年前，桂林还是一片民风彪悍之地。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇